Menus

Voorgerechten

• Rundscarpaccio met z’n garnituur
• Fris slaatje met Parma hesp en meloenbolletjes
• Vitello tonato
• Gebakken zalmfilet met choronsausje (licht getomateerde bearnaise)
• Tongfilets op z’n Oostends (fijne groenten, mosselen en garnalen)
• Gebakken scampi’s op de wijze van de chef
• Op vel gebakken kabeljauwhaasje met prei en lichte curry (+3€)

Hoofdgerechten

• Varkenshaasje in kruidenkorst met sausje van graanmosterd,seizoensgroenten en kroketjes
• Kalkoenfilet met champignonsaus seizoensgroenten en kroketjes
• Lamscarré met seizoensgroenten en gratin van aardappelen (+5€)
• Normandische tongfilets met aardappelpuree
• Gebakken parelhoenfilet met dragonsausje seizoensgroenten en kroketjes
• Op vel gebakken kabeljauwhaasje met prei en lichte curry (+4€)
• Gebakken kalf rib eye met champignonsaus seizoensgroenten en kroketjes(+5€)
• Parelhoenfilet met dragonsausje seizoensgroenten en kroketjes

Nagerechten

• Moelleux van chocolade met vanille ijs
• Warme appeltaart met vanille ijs
• Gebakken ananas met vanille ijs
• Trio van gebak
• Marinade van vers fruit met munt en vanille ijs
• Duo van chocolade mousse en rijstpap

Eetfestijn (vanaf 150 personen)

Deze website toont slechts een greep uit de mogelijkheden die wij te bieden hebben. Heeft u persoonlijke wensen of suggesties, dan zijn wij steeds bereid deze voor u op een professionele manier te realiseren.

Keuze uit volgende gerechten:

• Steak met frietjes en keuze uit vier sausen (bearnaise, champ., groene peper of natuur), gemengde sla  € 13,50 met afwas  € 14,50
• Tongfilets met fijne groenten en puré of frietjes  € 12,50 met afwas  € 13,50
• Kalkoenfilets op grootmoeders wijze (champ., spekjes en sjalotten) met kroketjes
• Varkensgebraad met warme groenten, zachte mosterdsaus met dragon en kroketjes
• Beenham met Provençaalse saus met kroketjes of frietjes
• Stoofvlees met appelmoes met kroketjes of frietjes
• Balletjes  in de tomaatensaus met frietjes
• Vol au vent met kroketjes of frietjes

Volwassenen : € 11,50 met afwas € 10,50 | Kinderen: € 9,50 met afwas € 10,50

Wij zorgen voor borden en bestek, peper en zout, al het nodige voor de keuken. Prijzen geldig tot eind 2025

Breugeltafel (min. 50 personen)

Deze website toont slechts een greep uit de mogelijkheden die wij te bieden hebben. Heeft u persoonlijke wensen of suggesties, dan zijn wij steeds bereid deze voor u op een professionele manier te realiseren.

• Witte en zwarte pensen (warm)
• Gekookte beenham
• Rauwe hesp
• Gegrild spek (warm)
• Kop
• Kippenbouten (eventueel warm)
• Vleesbrood met krieken
• Gevulde eieren
• Droge worsten
• Opgelegde haringfilet
• Bruine haring (warm)
• Rijstpap met bruine suiker
• Aardappelen in de schil
• Boerenbrood

Prijs: € 19.50 – Gratis gebruik van borden en bestek. Prijzen geldig tot eind 2023